Care este diferența dintre proteina din zer, cazeină și soia? https://www.fitlife.in/whey-protein-casein-protein-soy-protein


Răspunsul 1:

Buna ziua si multumesc pentru A2A!

Sursă! Este destul de autoexplicativ. Ce este interesant de știut este momentul digerării. Unele proteine ​​sunt denumite lent, altele rapid. Și asta este o altă diferență. Zerul este o proteină cu digestie rapidă, cu o rată de 1,5 - 2 ore, ceea ce o face ideală pentru antrenament. Cazeina este lentă - în jur de 6 ore - cea mai bună alegere chiar înainte de culcare. Un alt aspect de luat în considerare - profilul aminoacizilor. De exemplu, zerul este bogat în glutamină și BCAA. Soia, hmm ... nu o voi comenta, deoarece nu sunt deloc fană de soia. Există alte opțiuni decât soia ... dacă aș fi vegetarian, atunci da, dar totuși. Soia este cea mai OMG de pe planetă și am multe rezerve în acest sens. Vorbind despre OMG, optez întotdeauna pentru produse organice, non-OMG, fără îndulcitori artificiali și culori. Nu fi ieftin când vine vorba de alegerea proteinelor. Stai departe de pulberile proteice ieftine, deoarece cel mai probabil acestea sunt bogate în ingrediente și umpluturi inferioare. Aceasta este doar o sugestie, toată lumea este liberă să ia o decizie în cunoștință de cauză.

Sper că informația a fost utilă.


Răspunsul 2:

Proteina din zer este fabricată din zer, un produs secundar al fabricării brânzei. Proteina micelară de cazeină este fabricată direct din lapte. Proteina din zer digera rapid; 30 minute până la aproximativ 3 ore. Cazeina micelară digeră foarte lent, 3–7 ore. Din cauza ratelor de digestie, proteina din zer este cea mai bună alegere pentru antrenamentul post, deoarece doriți să aduceți proteina la mușchi în aproximativ 1 oră pentru a-i ajuta să se recupereze și să crească.

Proteina de soia este fabricată din soia. Deoarece a fost legată de creșterea nivelului de estrogen, reducerea pretențiilor LDL respinse de FDA, iar proteina neavând un profil complet de aminoacizi, nu sunt sigur de ce cineva ar consuma vreodată o proteină de soia.